悉力做活“牛经济”，念好“新牛经”，率领更多农家过上“牛日子”。淮北市抢抓省委、省当局闭于实行“秸秆变肉”暨肉牛复兴规划利好时机，特出中心强办法，胀舞肉牛物业全链条发达并坚持高速增加态势。
截至5月底，全市共有肉牛养殖场（户）808家，肉牛存栏4.56万头，较客岁同期增加12.36%。肉牛存栏50头以上218家，肉牛范畴养殖比重达77.6%，高于全省58.2%的均匀程度。1至5月份，肉牛出栏2.02万头，要紧销往长三角区域，同比减少31.73%。
全市现有肉牛饲料出产企业11家，产能20万吨；肉牛屠宰企业2家，屠宰才力11万头；正在修屠宰企业1家。
一组组数据凸显淮北肉牛物业热度，浮现加快发达态势的淮北肉牛物业，一二三产调解的全物业链疆土正正在这座都市大地上一步步变成。
容身科技支持，任事物业发达。搭修手艺平台，邀请省农科院肉牛专家为照顾，建设专家团队，正在繁育、科学饲喂、资源化使用等方面，分片区对肉牛养殖场户发展订单式循环培训。加大科研互帮，胀舞龙头企业与中国农业大学、江南大学、省农科院，正在优质高效饲料配方、科学养殖、绿色食物研发等方面深化互帮，推动降本增效。培养任事平台，总结施行杜集区肉牛物业发达任事核心的体味做法，正在蚁合供料、实施酒糟养殖、帮帮架子牛购进与成牛出卖上，为养殖户供给全程任事，告终肉牛养殖本钱低落300元/头。
优化金融接济，帮力物业发达。按期举办肉牛物业高质料发达政银保担企专题对接会，陆续向银行推送企业贷款需求消息，胀舞“活体贷”生意提标扩面增量，累计为肉牛企业供给金融贷款6.06亿元。肉牛养殖计谋性保障保额由8000元/头普及到15000元/头，养殖场户接受保费降至100元/头，目前已投保肉牛9000头。
加大招引力度，胀舞全链条发达。表现上游上风，促成禾丰牧业与淮北正大源饲料互帮签约，新修年产3万吨反刍饲料出产线一条。效力培养增量，引进3000头锦川牧业、5000头弘赢牧业等养殖项目。针对加工才力不强的近况，引进中安信投控股有限公司与华安丰互帮，发展热鲜肉、冷鲜肉，冰鲜肉和牛副产物加工，出产医疗品、预造菜等，保险肉牛物业发达的后续动力。
保持生态绿色，效力美满生态链。保持科学组织，富裕论证全市肉牛情况承载量，苛刻根据“三区”组织审批，科学选址。深化粪污办理，编造《畜禽养殖污染防治筹备》，采用一场一策治污手段，实施“沼气发酵、有机肥出产、还田使用”的处分形式。特出疫病防控，健康防控体例，深化产地检疫、苛刻指定通道反省等。器重轮回发达，实施“牛沼果”“牛沼菜”轮回经济形式，加大秸秆使用，肆意发达有机肥出产，牛粪污资源化使用率达90%以上。
把肉牛品格、物业品牌举动物业转型升级的要害。富裕隔采酒糟、豆渣等卵白饲料资源，打造“淮优醉牛”与“淮优豆牛”区域大家品牌，发展“淮优醉牛”与“淮优豆牛”养殖基地创修办事。同时，与中国农大互帮发展“淮优醉牛”品格归纳明白比较实行，达成“淮优醉牛”区别部位肉品格参数陈说，草拟“淮优醉牛”割据肉质料尺度。（王陈陈 蒋镇）