起首，煮汤圆和饺子的水温限定是环节。汤圆和饺子都不适适用滚烫的开水下锅，由于如许容易导致离散。理思的做法是先将水烧到温热(约70C)，参预一勺盐以防备粘连，然后放入汤圆或饺子。保留水温正在30-40C之间，轻轻搅动以防粘连，盖上锅盖煮开后再转为中幼火，每次煮开后加少量凉水，反复三次以确保表里煮熟透。
其次，煮的按序也很首要。提倡先煮汤圆，由于汤圆相对容易煮熟且不会影响饺子的口感。汤圆煮好后，再接续煮饺子，如许可能避免饺子和汤圆同时煮破皮。
结尾，合于同时煮汤圆和饺子的文明后台，有些地刚正在元宵节有同时吃汤圆和饺子的习俗，特别是正在信阳等地，这种服法被以为扩大了节日的充足性和兴会性。
加冷水：当水再次欣喜时，可能参预一勺冷水，然后接续煮。云云屡次三次。
剖断熟透：当水再次烧开且汤圆依然一概漂浮到水面上时，就可能合火了。这光阴的汤圆依然熟透，可能品味。
请提防，煮汤圆时火力不宜过大，以防备汤圆煮破。同时，煮好的汤圆应实时食用，以保留其最佳口感。即使煮的时分过长，汤圆也许会裂开，显露破皮的情形，影响口感和雅观。
